1550€ IVA Incluido
D.O : Tinto Ribeira Sacra
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Brancellao 60% Mencia 40%
Elaboración : Maceración en frio durante 6 días. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce la fermentación maloláctica ya en la barrica. Madurado en barricas de roble francés, americano y húngaro.
Temperatura de servicio: 16ºC
Grado alcohólico: 13,5º
Crianza: 22 meses
Nº de botellas: 4400
Consumo: 2-8 años
Notas de Cata
Fase Visual: Color rojo granate con ribete violáceo.
Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales, de bayas y frutos rojos, y los ligeros tostados aportados por la madera.
Fase gustativa: Sedoso en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. La madera se encuentra muy compensada con los sabores de la variedad. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.
| Peso | 1 kg |
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