1750€ IVA Incluido
D.O : Tinto Ribeira Sacra Summum
Tipo de Vino: Tinto Ecológico
Variedad: Brancellao 100%
Elaboración: Maceración en frio durante 6 días en fudre de madera. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce una fermentación maloláctica. Este vino se caracteriza por ser el único monovarietal de brancellao elaborado sin ningún tipo de crianza en barrica.
Temperatura de servicio: 16ºC
Grado alcohólico: 13º
Crianza: No
Nº de botellas: 1800
Consumo: 2-8 años
Notas de Cata
Fase Visual: Color rubí brillante.
Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales de bayas y frutos rojos.
Fase gustativa: Suave en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. Muy aromático, destacan los aromas varietales, con notas florales y de fruta madura. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.
| Peso | 1 kg |
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